ĐIỀU KHOẢN THAM CHIẾU

HOẠT ĐỘNG: XÂY DỰNG GIẢI PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI VÀ RÁC THẢO  SINH HOẠT CHO CÁC HOMESTAY TẠI VÂN HỒ

Dự án “Bảo tồn hệ thống cảnh quan trong phát triển du lịch sinh thái cho cộng đồng dân tộc thiểu số ở Việt Nam”

1. Bối cảnh

Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc (viết tắt là TABA) là một tổ chức phi chính phủ địa phương, thành lập ngày 18 tháng 10 năm 2011 theo Luật Khoa học Công nghệ Việt Nam. Sáng lập tổ chức là những thanh niên trẻ thế hệ 8x, có khát vọng dùng tri thức, khoa học và công nghệ để phát triển kinh tế xã hội tại các khu vực nông thôn, vùng núi gặp nhiều khó khăn của Việt Nam. Các lĩnh vực hoạt động của NWD:

• Tư vấn – Đào tạo.
• Đầu tư tác động – đồng đầu tư với nông dân cùng phát triển kinh tế hộ gia đình
• Nghiên cứu và Vận động chính sách

            Trong năm 2024, Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc (TABA) đang triển khai dự án “Bảo tồn hệ thống cảnh quan trong phát triển du lịch sinh thái cho cộng đồng dân tộc thiểu số ở Việt Nam” do Đại sứ quán Phần Lan tài trợ và được thực hiện từ tháng 1/2024 – tháng 09/2025 tại Xã Chiềng Yên và xã Vân Hồ – huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La. Mục tiêu tổng thể của dự án nhằm góp phần bảo tồn hệ thống cảnh quan thiên nhiên trong phát triển du lịch sinh thái vùng dân tộc thiểu số tỉnh Sơn L a. Dự án đã hỗ trợ các hoạt động để phát triển du lịch sinh thái tại các làng du lịch tại xã Vân Hồ, tỉnh Sơn La. Các homestay cũng đã phát triển nhiều để phục vụ hoạt động lưu trú của du khách, tuy nhiên có vấn đề là các rác thải sinh học và nước thải sinh hoạt chưa được xử lý một cách triệt để để đáp ứng đúng các tiêu chí của du lịch sinh thái. Đó là lý do mà chúng tôi thực hiện hoạt động này.

1. Mục tiêu

• Xây dựng được 1 bộ giải pháp xử lý nước thải và rác thải cho các homestay;
• Hỗ trợ xây dựng giải pháp xử lý nước thải và rác thải cho 1 homestay tại xã Vân Hồ tỉnh Sơn La tại thực địa.
• Phạm vi công việc và thời gian thực hiện

1. Xây dựng đề xuất thực hiện hoạt động và kinh phí
2. Nghiên cứu tài liệu thứ cấp, khảo sát tại thực địa (nếu cần)
3. Xây dựng bộ giải pháp xử lý rác thải và nước thải cho homestay và thống nhất với TABA
4. Thực hiện xây dựng giải pháp xử lý rác thải và nước thải sinh hoạt cho 1 homestay tại xã Vân Hồ, tỉnh Sơn La.
5. Thời gian hoàn thành: Tháng 7/2025
6. Kết quả momg đợi

Chuyên gia tư vấn dự kiến sẽ cung cấp:

1. Đề xuất hoạt động;
2. Báo giá dịch vụ;
3. Hồ sơ năng lực
4. NỘP HỒ SƠ

Xin mời các ứng viên (nhóm chuyên gia tư vấn hoặc một tổ chức/công ty tư vấn) quan tâm gửi một bộ hồ sơ hoàn chỉnh trước 9:00, ngày 07 tháng 07 năm 2025 qua email contact@northwest.com.vn, hoặc trực tiếp tại Trung tâm hợp tác phát triển Tây Bắc, Tòa nhà 17 T7 Hoàng Đạo Thúy, Hà Nội. Bộ hồ sơ hoàn chỉnh gồm;

• Đề xuất kỹ thuật bao gồm khung thời gian dự kiến, đề xuất tài chính cho việc thực hiện hoạt động (bao gồm phí tư vấn và các chi phí khác)
• Sơ yếu lý lịch của ứng viên (chuyên gia tư vấn hoặc một tổ chức/công ty tư vấn)

Xin lưu ý rằng chỉ những ứng viên lọt vào danh sách ngắn mới được liên hệ để phỏng vấn và lựa chọn thêm./.

ĐIỀU KHOẢN THAM CHIẾU

HOẠT ĐỘNG: XÂY DỰNG CÁC TIÊU CHÍ “HOMESTAY XANH” VÀ TẬP HUẤN BỘ TIÊU CHÍ CHO CÁC HOMESTAY Ở XÃ VÂN HỒ TỈNH SƠN LA

Dự án “Bảo tồn hệ thống cảnh quan trong phát triển du lịch sinh thái cho cộng đồng dân tộc thiểu số ở Việt Nam”

1. Bối cảnh

Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc (viết tắt là TABA) là một tổ chức phi chính phủ địa phương, thành lập ngày 18 tháng 10 năm 2011 theo Luật Khoa học Công nghệ Việt Nam. Sáng lập tổ chức là những thanh niên trẻ thế hệ 8x, có khát vọng dùng tri thức, khoa học và công nghệ để phát triển kinh tế xã hội tại các khu vực nông thôn, vùng núi gặp nhiều khó khăn của Việt Nam. Các lĩnh vực hoạt động của NWD:

• Tư vấn – Đào tạo.
• Đầu tư tác động – đồng đầu tư với nông dân cùng phát triển kinh tế hộ gia đình
• Nghiên cứu và Vận động chính sách

            Trong năm 2024, Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc (TABA) đang triển khai dự án “Bảo tồn hệ thống cảnh quan trong phát triển du lịch sinh thái cho cộng đồng dân tộc thiểu số ở Việt Nam” do Đại sứ quán Phần Lan tài trợ và được thực hiện từ tháng 1/2024 – tháng 09/2025 tại Xã Chiềng Yên và xã Vân Hồ – huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La. Mục tiêu tổng thể của dự án nhằm góp phần bảo tồn hệ thống cảnh quan thiên nhiên trong phát triển du lịch sinh thái vùng dân tộc thiểu số tỉnh Sơn L a. Dự án đã hỗ trợ các làng du lịch cộng đồng và các homestay phát triển du lịch sinh thái nhưng luôn gắn với bảo tồn các tài nguyên thiên nhiên, phát triển du lịch sinh thái nhưng không gây ảnh hưởng đến cảnh quan thiên nhiên và văn hóa dân tộc.

Việc có được 1 bộ tiêu chí cho các homestay cùng nhau thực hiện sẽ giúp cho mục tiêu dự án được thực hiện tốt hơn.

1. Mục tiêu

• Xây dựng được bộ tiêu chí “Homestay xanh” cho các homestay trên địa bàn xã Vân Hồ huyện Sơn La và cho các homestay phát triển theo mô hình du lịch sinh thái/du lịch cộng đồng nói chung;
• Bộ tiêu chí được truyền tải và hướng dẫn thực hiện đến các homestay trên địa bàn xã Vân Hồ, tỉnh Sơn La thông qua khóa tập huấn.
• Phạm vi công việc và thời gian thực hiện

1. Xây dựng đề xuất thực hiện hoạt động và kinh phí
2. Nghiên cứu tài liệu thứ cấp, khảo sát tại thực địa (nếu cần)
3. Xây dựng bộ tiêu chí “homestay xanh”, thống nhất bộ tiêu chí với TABA
4. Thực hiện 2 lớp tập huấn cho 40 hộ làm homestay (20 homestay/lớp) về cách thức áp dụng các tiêu chí “Homestay xanh” tại xã Vân Hồ, tỉnh Sơn La.
5. Thời gian hoàn thành: Tháng 7/2025
6. Kinh phí được khoán theo gói.
7. Kết quả momg đợi

Chuyên gia tư vấn dự kiến sẽ cung cấp:

1. Đề xuất hoạt động;
2. Báo giá dịch vụ;
3. Hồ sơ năng lực
4. NỘP HỒ SƠ

Xin mời các ứng viên (nhóm chuyên gia tư vấn hoặc một tổ chức/công ty tư vấn) quan tâm gửi một bộ hồ sơ hoàn chỉnh trước 9:00, ngày 05 tháng 07 năm 2025 qua email contact@northwest.com.vn, hoặc trực tiếp tại Trung tâm hợp tác phát triển Tây Bắc, Tòa nhà 17 T7 Hoàng Đạo Thúy, Hà Nội. Bộ hồ sơ hoàn chỉnh gồm;

• Đề xuất kỹ thuật bao gồm khung thời gian dự kiến, đề xuất tài chính cho việc thực hiện hoạt động (bao gồm phí tư vấn và các chi phí khác)
• Sơ yếu lý lịch của ứng viên (chuyên gia tư vấn hoặc một tổ chức/công ty tư vấn)

Xin lưu ý rằng chỉ những ứng viên lọt vào danh sách ngắn mới được liên hệ để phỏng vấn và lựa chọn thêm./.

ĐIỀU KHOẢN THAM CHIẾU

HOẠT ĐỘNG: QUAY DỰNG VIDEO GIỚI THIỆU CẢNH QUAN VÀ CÁC TOUR DU LỊCH TẠI VÂN HỒ SƠN LA

Dự án “Bảo tồn hệ thống cảnh quan trong phát triển du lịch sinh thái cho cộng đồng dân tộc thiểu số ở Việt Nam”

1. Bối cảnh

Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc (viết tắt là NWD) là một tổ chức phi chính phủ địa phương, thành lập ngày 18 tháng 10 năm 2011 theo Luật Khoa học Công nghệ Việt Nam. Sáng lập tổ chức là những thanh niên trẻ thế hệ 8x, có khát vọng dùng tri thức, khoa học và công nghệ để phát triển kinh tế xã hội tại các khu vực nông thôn, vùng núi gặp nhiều khó khăn của Việt Nam. Các lĩnh vực hoạt động của NWD:

• Tư vấn – Đào tạo.
• Đầu tư tác động – đồng đầu tư với nông dân cùng phát triển kinh tế hộ gia đình
• Nghiên cứu và Vận động chính sách

            Trong năm 2024, Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc (TABA) đang triển khai dự án “Bảo tồn hệ thống cảnh quan trong phát triển du lịch sinh thái cho cộng đồng dân tộc thiểu số ở Việt Nam” do Đại sứ quán Phần Lan tài trợ và được thực hiện từ tháng 1/2024 – tháng 09/2025 tại Xã Chiềng Yên và xã Vân Hồ – huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La. Mục tiêu tổng thể của dự án nhằm góp phần bảo tồn hệ thống cảnh quan thiên nhiên trong phát triển du lịch sinh thái vùng dân tộc thiểu số tỉnh Sơn L a.

1. Mục tiêu

• Có được 2 video truyền thông về tour di lịch tại Chiềng Yên và giới thiệu về các cảnh quan của xã Chiềng Yên huyện Vân Hồ tỉnh Sơn La.
• Phạm vi công việc và thời gian thực hiện

1. Lên kịch bản và thống nhất kịch bản quay dựng video với TABA;
2. Tiến hành quay phim tại thực địa với các thiết bị đã được thống nhất lựa chọn;
3. Tiến hành dựng phim và hoàn thiện video theo kịch bản có sẵn;
4. Thời gian hoàn thành: Tháng 7/2025.
5. Kết quả momg đợi

Chuyên gia tư vấn dự kiến sẽ cung cấp:

1. Đề xuất hoạt động;
2. Báo giá dịch vụ
3. Hồ sơ năng lực
4. NỘP HỒ SƠ

Xin mời các ứng viên (nhóm chuyên gia tư vấn hoặc một tổ chức/công ty tư vấn) quan tâm gửi một bộ hồ sơ hoàn chỉnh trước 9:00, ngày 05 tháng 07 năm 2025 qua email contact@northwest.com.vn, hoặc trực tiếp tại Trung tâm hợp tác phát triển Tây Bắc, Tòa nhà 17 T7 Hoàng Đạo Thúy, Hà Nội. Bộ hồ sơ hoàn chỉnh gồm;

• Đề xuất kỹ thuật bao gồm khung thời gian dự kiến, đề xuất tài chính cho việc thực hiện hoạt động (bao gồm phí tư vấn và các chi phí khác)
• Sơ yếu lý lịch của ứng viên (chuyên gia tư vấn hoặc một tổ chức/công ty tư vấn)

Xin lưu ý rằng chỉ những ứng viên lọt vào danh sách ngắn mới được liên hệ để phỏng vấn và lựa chọn thêm./.

Ở Làng nông nghiệp di sản, có 58 hộ dân người Thái và người Mường. Chúng tôi đã cùng nhau lập nên Hợp tác xã Đồng Rừng với thành viên chính là 58 hộ dân và có sự tham gia đồng đầu tư của DNXH Agritage Việt Nam.

Ở Làng nông nghiệp di sản, chúng tôi đã cùng nhau chuyển đổi canh tác nông nghiệp lạm dụng hóa chất sang nông nghiệp sinh thái, nói không với hóa chất, tạo môi trường sống hài hòa với thiên nhiên.

Ở Làng nông nghiệp di sản, chúng tôi đã cùng nhau góp đất, tiền của để xây dựng một khu trung tâm đón khách du lịch đến thăm bản, gọi là Agritage Hill. Với dân bản, khu trung tâm này được gọi với cái tên dân giã Đồi Chè. Bởi đây vốn là 1 quả đồi được 11 hộ dân trong bản khai thác trồng chè từ 20 năm trước. Khi bắt đầu triển khai xây dựng khu trung tâm Agritage Hill, đồi chè đang ở trạng thái bị bạc màu và sói mòn nghiêm trọng. Đất bạc màu và năng suất thấp. Agritage Hill của chúng tôi có nhà sàn cộng đồng, có bungalow và các dịch vụ tiện ích cơ bản phấn đấu đạt tiêu chuẩn 3 sao để đón các bạn phương xa đến thăm và ở lưu trú dài ngày.

Ở Làng nông nghiệp di sản, các tour du lịch khám phá thiên nhiên và văn hóa bản địa được đóng gói và chuẩn hóa quy trình để phục vụ du khách với sự chuyên nghiệp và tận tâm nhất mà những người nông dân miền núi có thể có.

Nông sản hữu cơ được sản xuất để phục vụ du khách và các sản phẩm du lịch được bán thông qua HTX Đồng Rừng Vân Hồ. Vận hành Làng nông nghiệp di sản 5 năm rồi, như thường niên, ngày 24/04 vừa rồi, HTX Đồng Rừng đã tổ chức cuộc họp tổng kết kết quả kinh doanh và phân chia lợi nhuận cho các thành viên. Các hộ gia đình trong HTX được hưởng hơn 460 triệu đồng/năm từ việc tham gia bán nông sản và các hoạt động đón khách du lịch. Ngoài ra, các hộ còn được phân chia lợi nhuận theo giá trị cổ phần từ việc góp đất. Đại diện thôn bản là 4 nhóm liên gia cũng nhận tiền lợi nhuận của năm 2023 để chi trả cho các hoạt động phát triển cải tạo thôn bản.

Khó khăn còn nhiều, mô hình Làng nông nghiệp di sản và bà con bản Bướt đang từng ngày nắm giữ và trở nên chủ động hơn khi triển khai các hoạt động kinh doanh.

Mơ ước của TABA và dân bản là làm sao để ngôi làng trở thành điểm du lịch đáng đến cho du khách. Để Bướt ngày càng có nhiều công việc mang lại thu nhập tốt hơn cho con em trong bản.  Đơn giản vậy thôi đó!

Hãy đồng hành cùng TABA trong dự án Làng nông nghiệp di sản bạn nhé!

____________

Đà Bắc là 1 trong 2 huyện vùng cao nghèo nhất tại tỉnh miền núi Hòa Bình. Đây là nơi sinh sống chủ yếu của nhóm đồng bào dân tộc thiểu số Tày, Mường, Dao đã di cư nhường chỗ xây dựng thủy điện Hòa Bình từ những năm 1979 của thế kỷ XX. Trải qua hơn 30 năm di dân, các nhóm người dân tộc thiểu số tại đây vẫn đang phải đối mặt với những thách thức và khó khăn. Để giúp giảm nghèo cho các nhóm đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống trên địa bàn huyện, ngoài các hoạt động từ thiện, tài trợ trực tiếp, cần tăng cường sự tham gia trực tiếp của người dân và các tổ chức hội vào tiến trình hoạch định và triển khai kế hoạch phát triển kinh tế, xã hội địa phương.

Để thực hiện mục đích “tăng quyền tham gia vào tiếng trình hoạch định và triển khai Kế hoạch phát triển kinh tế xã hội tại địa phương” cho người dân và chính quyền xã Hiền Lương, Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc đã vạch ra những mục tiêu cụ thể:

• Tuyên truyền nâng cao nhận thức về pháp lệnh dân chủ cơ sở và đào tạo các kỹ năng (giám sát, đóng góp ý kiến, ra quyết định…) cho các tổ chức hội và người dân xã Hiền Lương, huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình.
• Tạo cơ hội giúp dân thực hiện quyền “dân biết, dân bàn, dân làm, dân kiểm tra” và hỗ trợ chính quyền xã Hiền Lương thực hiện trách nhiệm giải trình, tăng tính minh bạch trong tiến trình quản lý và triển khai các kế hoạch, dự án kinh tế xã hội thông qua tổ chức đối thoại chính sách.
• Đóng góp ý kiến, xây dựng kiến nghị gửi tới UBND huyện Đà Bắc, UBND tỉnh Hòa Bình, nhân rộng mô hình trên toàn huyện.

Để đạt được các mục tiêu trên, Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc – TABA đã phối hợp với UBND huyện Đà Bắc thực hiện các hoạt động chính như sau:

• Đầu tiên, Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc thực hiện hàng loạt các các hoạt động nâng cao nhận thức về quyền dân chủ cơ sở cho người dân và chính quyền xã Hiền Lương: khảo sát địa bàn, tuyên truyền phổ biến tài liệu, tập huấn cho cán bộ xã, các tổ chức xã hội của xã và người dân.
• Tiếp theo, Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc phối hợp với UBND xã Hiền Lương tổ chức các cuộc họp dân và các cuộc đối thoại chính sách để người dân có cơ hội đóng góp ý kiến, tham gia trực tiếp vào quá trình thực thi kế hoạch phát triển kinh tế xã hội của địa phương mình.
• Cuối cùng, Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc tổng kết dự án và tổng hợp kiến nghị thành các bộ tài liệu như báo cáo, sách hướng dẫn, mô hình… làm cơ sở để UBND huyện Đà Bắc áp dụng và nhân rộng mô hình cho toàn huyện.

Dự án Casi đã đạt được những kết quả đáng mừng, tạo được nhiều thay đổi tích cực trong xây dựng chính quyền dân chủ ở xã Hiền Lương – huyện Đà Bắc – tỉnh Hòa Bình; đồng thời góp phần tạo đà cho sự phát triển kinh tế xã hội của địa phương:

• Hơn 80% người dân xã Hiền Lương và các Tổ chức hội, Ban giám sát dự án xã Hiền Lương được nâng cao năng lực thực hiện quyền dân chủ cơ sở và tham gia vào tiến trình ra quyết định, triển khai các hoạt động phát triển kinh tế địa phương.
• Tạo được các cơ hội thực tiễn giúp: người dân tham gia vào tiến trình ra quyết định và triển khai các dự án xóa đói giảm nghèo tại địa bàn xã năm 2013 -2014; UBND xã Hiền Lương công khai các thông tin và lắng nghe ý kiến từ phía người dân về kế hoạch, tiến trình thực hiện các dự án xóa đói giảm nghèo của xã năm 2013 – 2014.
• Mô hình hóa hoạt động dự án, hệ thống tài liệu dự án gửi kiến nghị về tính hiệu quả của dự án tới chính quyền địa phương nhằm nhân rộng mô hình dự án.

TABA vô cùng vui mừng vì dự án đã nhận được sự ủng hộ và chung tay của các tổ chức, đơn vị và cá nhân. Tuy chưa thể giải quyết hết được hết mọi khó khăn của xã Hiền Lương nhưng chúng tôi tin rằng, với tiền đề này, bà con nhân dân và chính quyền đã tìm được tiếng nói chung và có trong tay những kiến thức và kỹ năng cần thiết cho công cuộc xây dựng và phát triển địa phương mình.

Trong 1 năm thực hiện dự án, TABA đã thực hiện 3 giai đoạn với các nhóm hoạt động cụ thể như sau:

Giai đoạn 1: Nâng cao nhận thức về dân chủ cơ sở: Giúp người dân hiểu rõ về quyền và trách nhiệm của mình đối với việc hoạch định và thực hiện đồng thời giúp chính quyền xã nâng cao năng lực quản lý, điều hành theo tinh thần dân chủ, khai thác được sức mạnh đoàn kết của nhân dân.

• Hoạt động 1: Khảo sát địa bàn dự án về thực hiện dân chủ cơ sở và sự tham gia của người dân trong tiến trình xây dựng triển khai kế hoạch phát triển kinh tế, xã hội tại địa phương.
• Hoạt động 2: Chuyển giao và in ấn tài liệu dự án.
  • Các tài liệu gồm: Quy trình thực hiện dân chủ cơ sở ở xã, phường; Kỹ năng giám sát dự án xây dựng cơ sở hạ tầng; Kỹ năng giám sát dự án hỗ trợ phát triển sản xuất tại địa phương; Quy trình cộng đồng đánh giá dịch vụ công của chính quyền cơ sở; Quy trình đối thoại với cộng đồng về thực hiện các chương trình kinh tế – xã hội.
• Hoạt động 3: Tập huấn nâng cao năng lực cho các tổ chức hội, ban giám sát xã.
  • Tổ chức 8 buổi tập huấn, giúp 28 cán bộ đến từ các Tổ chức Hội (hội nông dân, hội phụ nữ, hội cựu chiến binh, đoàn thanh niên) và Ban giám sát dự án xã Hiền Lương được đào tạo, nâng cao kỹ năng thực hiện Pháp lệnh dân chủ cơ sở ở xã, phường.
  • Tổ chức 21 lớp học kỹ năng giám sát dự án; quy trình thực hiện Pháp lệnh dân chủ cơ sở…do cộng đồng chủ động tổ chức dưới sự hỗ trợ kinh phí, kỹ thuật từ dự án. Cung cấp kiến thức, kỹ năng cho 420 người dân trên 7 xóm thuộc xã Hiền Lương.
• Hoạt động 4: Hỗ trợ cộng đồng tự tổ chức các buổi tập huấn nâng cao năng lực tham gia vào tiến trình hoạch định và triển khai kế hoạch phát triển kinh tế, xã hội xã.
  • Dự án đã dành 01 khoản ngân sách là 2.000.000 đồng/1 buổi tập huấn để hỗ trợ các trưởng xóm phối hợp với các cán bộ thuộc Hội phụ nữ và Ban giám sát dự án (đã tham gia lớp đào tạo cán bộ nguồn) để tổ chức các buổi tập huấn, truyền đạt lại kiến thức đã được học tới người dân.

Giai đoạn 2: Thực hiện các hoạt động thực tế áp dụng kiến thức dân chủ cơ sở vào xã Hiền Lương: tổ chức đối thoại chính sách, lấy ý kiến đóng góp để xây dựng kế hoạch phát triển kinh tế xã hội năm 2013-2014 của xã:

• Hoạt động 1: Họp dân lấy ý kiến đóng góp xây dựng kế hoạch phát triển kinh tế, xã hội xã Hiền Lương.
  • Tổ chức 02 cuộc họp lấy ý kiến của dân về chủ đề đối thoại và hướng dẫn cách tham gia, tổ chức đối thoại trước mỗi cuộc đối thoại chính sách. (Người dân được tham gia giám sát)
• Hoạt động 2: Tổ chức đối thoại chính sách.
  • Tổ chức 02 cuộc đối thoại chính sách nhằm công khai minh bạch thông tin về tiến trình, kết quả triển khai kế hoạch phát triển kinh tế, xã hội xã Hiền Lương năm 2013.
  • Tổ chức 01 cuộc họp giữa đại diện dân và chính quyền địa phương nhằm đóng góp ý kiến, bàn luận về việc xây dựng kế hoạch triển khai chương trình phát triển kinh tế, xã hội xã Hiền Lương năm 2014-2015. (Người dân được tham gia xây dựng kế hoạch) 
• Hoạt động 3: Khảo sát và đánh giá những thay đổi trước – sau khi thực hiện dự án đối với cộng đồng dân cư xã Hiền Lương huyện Đà Bắc.

Giai đoạn 3: Tổng kết dự án – Tài liệu hóa kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm – Mô hình hóa dự án để nhân rộng toàn huyện Đà Bắc:

• Tổ chức 01 hội thảo giới thiệu mô hình dự án tới UBND huyện Đà Bắc, UBND tỉnh Hòa Bình, các đơn vị báo chí trong toàn tỉnh Hòa Bình.
• Tập hợp 01 bộ tài liệu gồm 4 loại sách hướng dẫn kỹ năng từ dự án gửi tới chính quyền địa phương. In 400 cuốn sách hướng dẫn kỹ năng tham gia vào các hoạt động phát triển kinh tế, xã hội tại địa phương.
• Hệ thống hóa các hoạt động dự án thành 01 mô hình, gửi tới chính quyền địa phương làm căn cứ cho những kiến nghị của dự án.

Sau 1 năm thực hiện, Dự án Casi đã đạt được những kết quả đáng mừng, tạo được nhiều thay đổi tích cực trong xây dựng chính quyền dân chủ ở xã Hiền Lương – huyện Đà Bắc – tỉnh Hòa Bình; đồng thời góp phần tạo đà cho sự phát triển kinh tế xã hội của địa phương.

Khởi nghiệp chưa bao giờ là câu chuyện dễ dàng, bởi ngay từ ý tưởng, rồi cách thức triển khai, đều có rất nhiều thách thức. Thế nhưng, với ý chí, quyết tâm vươn lên, không ít người dân, đặc biệt là chị em phụ nữ ở những bản làng miền núi xa xôi, đã mạnh dạn, tự tin thực hiện có hiệu quả ý tưởng khởi nghiệp gắn liền với những thế mạnh ở địa phương. Câu chuyện khởi nghiệp của chị em ở bản Bướt, xã Chiềng Yên, huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La, là một ví dụ.

Bản Bướt, xã Chiềng yên, huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La, vài năm trở lại đây, nhờ sự hỗ trợ của nhà nước, các doanh nghiệp xã hội, cùng sự vươn lên của chính bà con trong bản, cuộc sống của nhiều gia đình đã có nhiều thay đổi tích cực.

Trước đây, ở bản Bướt, người dân chủ yếu sống nhờ vào nông nghiệp nhưng giờ đây, bản Bướt đã trở thành địa điểm du lịch yêu thích của du khách và ngày càng nhiều người tìm đến để tận hưởng cảnh sắc thiên nhiên trong lành. Từ đó, các mô hình dịch vụ du lịch ra đời. Mạnh dạn khởi nghiệp với mô hình du lịch homestay, chị Hà Thị Hiếm, bản Bướt, xã Chiềng yên, huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La, chia sẻ: “Từ khi bắt đầu làm du lịch thì cuộc sống gia đình nói chung có nhiều thay đổi, thu nhập khá hơn so với làm nông nghiệp trước đây. Hằng tháng, tài chính gia đình ổn định, có điều kiện để nuôi các con ăn học tốt hơn. Mong ước là mô hình homestay của tôi sẽ được nhân rộng hơn, phát triển hơn ở trong bản, có nhiều hộ gia đình kinh doanh homestay hơn, thu hút được nhiều du khách hơn để cho bản làng em ngày càng phát triển”.

Không chỉ cho thu nhập từ dịch vụ lưu trú, chị Hà Thị Hiếm còn cung cấp cho du khách những bữa cơm mang đậm truyền thống địa phương, bán cho du khách mang về làm quà những sản phẩm nông nghiệp đặc sắc, như: gạo, ngô, khoai, măng… Nhờ đó, doanh thu khá ổn định.

Mô hình khởi nghiệp của chị Hà Thị Hiếm hiện đã và đang hoạt động có hiệu quả, thu hút đông đảo chị em khác tham gia. Nhưng không phải chị em nào cũng dám nghĩ, dám làm. Ông Phạm Xuân Định, Phó trưởng phòng văn hóa huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La, cho rằng: “Để chị em phụ nữ dân tộc thiểu số khởi nghiệp, cách tốt nhất là phải tạo động lực để chị em vượt qua những rào cản, tự tin vươn lên. Thách thức lớn nhất là chị em có dám nghĩ, dám làm hay không, có dám bắt mình phát triển hơn không. Còn, cơ hội thì rất nhiều để phụ nữ phát huy được giá trị của bản thân, phát huy được tối đa những gì mà họ hiểu biết về văn hóa truyền thống của địa phương. Từ đó, họ sẽ quảng bá hình ảnh của dân tộc mình đến đông đảo du khách, không chỉ trong nước mà còn khách quốc tế”.

Mới đây, bà Christine Hà, một đầu bếp khiếm thị người Mỹ gốc Việt, người đã giành ngôi vị quán quân trong cuộc thi Vua Đầu Bếp Mỹ, trong chuyến hành trình 12 ngày tại Việt Nam với vai trò là đại sứ văn hóa, đã đến bản Bước chia sẻ câu chuyện khởi nghiệp của mình. Từ đó, phần nào giúp chị em người dân tộc thiểu số nơi đây có thêm nguồn cảm hứng. Chị Hà Thị Uyên sống ở bản Bước, tâm sự: “Câu chuyện của bà Christine Hà tiếp thêm động lực cho những người phụ nữ ở vùng cao như chúng tôi thêm tự tin để có thể cũng biết kiếm tiền, biết tự chủ để phát triển kinh tế”.

Chị Bàn Thị Kiều, Chủ tịch Hội liên hiệp phụ nữ xã Chiềng Yên, huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La, khẳng định bản chất của chị em phụ nữ người dân tộc thiểu số là rất cần cù, chịu thương, chịu khó, nhưng họ bị hạn chế bởi nhiều khuôn phép, tập tục của gia đình, xã hội. Do vậy, câu chuyện của vua đầu bếp Christine Hà rất hữu ích với chị em. “Bản thân là cán bộ Hội phụ nữ, tôi cũng sẽ tiếp lửa, làm cầu nối cho chị em trên địa bàn có thêm sức mạnh, khuyến khích chị em cùng nhau phát triển. Buổi chia sẻ của bà Christine Hà đã truyền được cảm hứng cho đông đảo chị em phụ nữ người dân tộc thiểu số ở đây, nhưng điều quan trọng nhất vẫn ở chính bản thân của mỗi chị em, phải biết khẳng định mình, chứng minh khả năng của mình” – chị Kiều nói.

Cơ hội luôn ở phía trước. Nhiều chị em ở bản Bướt, xã Chiềng Yên, huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La, nói riêng, phụ nữ dân tộc thiểu số, nói chung, đã và đang nắm bắt cơ hội khởi nghiệp ngay tại địa phương, chứng minh được năng lực của bản thân, tạo ra được giá trị kinh tế cho gia đình, đồng thời đóng góp vào phát triển kinh tế địa phương.

Theo: VOV

Phụ nữ dân tộc thiểu số khởi nghiệp: Khó khăn và thách thức (vovworld.vn)

Kể từ năm 2019, khi dự án “Thúc đẩy bình đẳng giới thông qua nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất nông nghiệp và phát triển du lịch” do Chính phủ Australia tài trợ được triển khai tại Sơn La, người dân đã được đào tạo và giáo dục để tiếp tục trồng lúa.

Phát triển nông nghiệp di sản từ gạo Tẻ Râu (youtube.com)

Cho đến nay, nông dân đã có mùa vụ bội thu, chất lượng tốt và thị trường tiêu thụ ổn định. Các cánh đồng trồng gạo Tẻ Râu cũng đã trở thành những địa điểm tham quan, giao lưu và học hỏi kinh nghiệm. Từ giống gạo này, người dân đã bắt đầu xây dựng các kế hoạch và chiến lược phát triển nông nghiệp di sản và nông nghiệp gắn với du lịch, nhằm giữ gìn những câu chuyện đẹp về cuộc sống của một bản nghèo nhưng đầy màu sắc.

Du lịch cộng đồng gắn liền với việc chuyển đổi phương thức canh tác chỉ thực sự bắt đầu tại xã Chiềng Yên, huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La từ năm 2020, khi điện lưới quốc gia được kéo về các bản. Phụ nữ trong các bản đã học cách làm du lịch và canh tác không hóa chất từ những bước đầu tiên, và cho đến nay, những chuyển biến đó đã giúp họ “dám nói” và nâng cao tiếng nói của mình.

Thay đổi thói quen
Xã Chiềng Yên nổi tiếng với dòng suối uốn lượn quanh bản Buốt. Trong 20 năm qua, “quy tắc” cấm đánh bắt cá đã được áp dụng, ai vi phạm sẽ bị phạt 20 kg gạo. Bà Vi Thị Thêu nhớ lại: “Mười năm trước, khi còn trẻ, chúng tôi thường ra bờ suối thưởng thức không khí mát mẻ vào ban đêm. Chúng tôi cũng có trách nhiệm canh gác xem có ai đánh cá trộm không. Thời đó, các lãnh đạo xã đã có ý tưởng ‘giữ lại dòng suối để sau này phát triển du lịch’. Nhưng 4 năm trước, khi có dự án du lịch đến với bản, đối với chúng tôi, ‘du lịch’ vẫn là điều gì đó xa lạ.”

Vào năm 2019, Trung tâm Nghiên cứu Nông lâm nghiệp miền núi – ADC, Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc và Doanh nghiệp xã hội TABA đã hợp tác phát triển chuỗi giá trị gạo nếp Rau qua dự án “Thúc đẩy bình đẳng giới thông qua nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất nông nghiệp và phát triển du lịch” (GREAT) tại huyện Vân Hồ. Dự án tập trung vào việc trao quyền kinh tế cho phụ nữ thông qua việc tăng cường sự tham gia và hiệu quả của họ trong sản xuất và tiêu thụ gạo đặc sản.

Hộ gia đình ở bản Phú Mau học sản xuất nông nghiệp hữu cơ – Ảnh: D.H.

Năm đó, bản Buốt đã có hai sự kiện quan trọng diễn ra cùng lúc: phục hồi giống lúa Rau bản địa – canh tác không hóa chất và phát triển du lịch với sự đồng hành của Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc.

Bản Buốt là một trong những bản đặc biệt khó khăn của xã Chiềng Yên. Hơn 90% sinh kế của người Thái, Dao và Mường phụ thuộc vào nông nghiệp, nhưng sản phẩm nông nghiệp tiêu thụ không ổn định và giá cả bấp bênh, nên cuộc sống của họ vẫn rất khó khăn. Ngày dự án được công bố, phần lớn người dân bản Buốt rất tò mò nhưng không dám đi ngược lại thói quen canh tác đã có từ nhiều năm.

Bà Đinh Thị Huyền – Giám đốc Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc – đã cam kết thu mua sản phẩm nông nghiệp cho người dân. Nhưng hành trình bắt đầu sản xuất hữu cơ cũng như xây dựng du lịch bền vững vẫn gặp nhiều khó khăn. Vụ sản xuất gạo Rau hữu cơ đầu tiên ở bản Buốt, một số hộ thu hoạch tốt, nhưng một số lại thu hoạch kém, khiến người dân không hoàn toàn tin tưởng vào cam kết của nữ giám đốc người Mường.

Chỉ khi gạo Rau được thu mua với giá gấp đôi gạo thường, người dân mới cảm thấy yên tâm với con đường canh tác không hóa chất.

Là trưởng nhóm sản xuất Hoa Buổi, phụ trách 11 hộ, trong những ngày đầu, bà Thêu phải đến từng nhà để vận động mọi người tham gia sản xuất gạo Rau theo tiêu chuẩn của dự án. Bà chia sẻ: “Lúc đầu rất khó khăn. Chúng tôi đã nhận được 16 khóa đào tạo, nhưng người dân không có kinh nghiệm sản xuất, nên năng suất không cao như những vụ trước.”

Tuy nhiên, chi phí đầu vào rất thấp vì tự sản xuất phân hữu cơ và thuốc trừ sâu tự chế có giá bán lại cao hơn, nên tổng thể, sản xuất không hóa chất có lợi nhuận cao hơn. Phải mất một năm để người dân đồng thuận.

Bà Đinh Thị Huyền nhớ lại: “Người dân chúng tôi chưa có khái niệm về du lịch, nên chúng tôi phải chăm sóc những điều nhỏ nhặt nhất. Khi du lịch, điều đầu tiên là phải sạch sẽ. Nhân viên dự án Iceland và tôi, mỗi người cầm một cái kẹp tre, mang theo một xô để nhặt phân trâu và bò khắp bản. Sau đó, chúng tôi hướng dẫn mọi người dọn dẹp các công trình phụ; Giải thích cho mọi người rằng trứng chiên là món ăn, nhưng các món trứng phục vụ trong dịch vụ du lịch phải khác với món ăn gia đình…”

“Khi những khách du lịch đầu tiên đến bản, người dân chưa thấy hiệu quả của sản xuất hữu cơ nên họ nản lòng và muốn bỏ cuộc. Chúng tôi khuyến khích lại, rất khó để mọi người thu hút khách đến bản và họ hàng, nhưng nếu không thử thì sẽ phí công sức của mọi người. Vì vậy, mọi người đã tập hợp tinh thần để tiếp tục” – bà Thêu chia sẻ.

Phụ nữ dám nói lên, chồng cùng chia sẻ công việc
Sau một năm làm quen với canh tác không hóa chất và bị ảnh hưởng bởi đại dịch, đến năm 2021, các hoạt động du lịch của người dân bản Buốt mới thực sự hoạt động. May mắn thay, sản phẩm nông nghiệp của người dân, ngay cả trong mùa dịch, vẫn được Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc và doanh nghiệp TABA tiêu thụ, nên cuộc sống của người dân bản Buốt ổn định hơn so với các bản khác.

Bản Buốt đã hình thành 4 nhóm sản xuất bao gồm nhóm Hoa Buổi, nhóm Trà Xanh, nhóm Đông Xanh và nhóm Suối Ca. Sau nhiều năm sản xuất hoàn toàn không hóa chất, nhiều loại côn trùng đã hồi sinh. “Tôm là một loài không thể sống trong nước ô nhiễm, nhưng trong 2 năm qua, tôm đã quay trở lại, sống và phát triển theo đàn bên ngoài các mương. Gặt lúa, thu hoạch rau, bắt tôm và cá đã trở thành một trong những sản phẩm du lịch của bản Buốt. Có nguồn thực phẩm sạch để bổ sung bữa ăn và phục vụ du lịch khiến người dân rất vui” – bà Đinh Thị Huyền phấn khởi cho biết.

Bà Vi Thị Thêu vừa là trưởng nhóm Hoa Buổi, vừa tham gia vào đội bếp và đội biểu diễn. Ông Hà Văn Khiêm – chồng bà – là thành viên đội chèo thuyền. Một số thành viên khác trong bản tham gia nhóm hướng dẫn du khách… Mỗi nhóm sản xuất đều trồng lúa và rau xanh, bất kể sản xuất bao nhiêu, Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc, doanh nghiệp TABA và khách du lịch đều tiêu thụ hết.

Bà Thêu chia sẻ: “Trước khi tham gia vào du lịch và sản xuất hữu cơ, tôi bán hàng tạp hóa, làm nông và bán hàng online, nhưng không có nhiều tiếp xúc với cánh đồng như bây giờ. Mặc dù không phải lúc nào cũng có nhiều khách du lịch, nhưng sản phẩm hữu cơ luôn mang lại giá trị kinh tế cao cho gia đình.” Tuy nhiên, giá trị lớn nhất mà bà Thêu nhận được chính là sự cân bằng trong tiếng nói giữa vợ và chồng trong gia đình. Bà chia sẻ chân thành: “Trước đây, bất kể chồng nói gì, tôi không ‘dám’ nói lại. Nhưng từ khi có thu nhập từ việc tham gia nhóm bếp và nhóm nghệ thuật, và có thể ra ngoài gặp gỡ nhiều người, tôi bắt đầu chia sẻ với chồng. Chúng tôi thậm chí ‘dám’ nói: ‘Hôm nay chúng ta sẽ làm trong bếp để phục vụ khách, và tối nay chúng ta sẽ biểu diễn. Nếu anh không bận, thì làm việc nhà cho tôi.’ Phụ nữ có thể ra ngoài và có sự độc lập kinh tế, nên chúng tôi thật sự có tiếng nói trong gia đình.”

Các ông chồng bản Buốt hỗ trợ phụ nữ trong bếp phục vụ khách du lịch – Ảnh: U.N.
Bà Hà Thị Duyên – thành viên nhóm bếp và cũng là thành viên nhóm Trà Xanh – tự hào rằng hàng ngày có khách du lịch, mỗi người phụ nữ trong bếp được trả từ 200.000-250.000 VNĐ. Bà khẳng định rằng chính sự chuyển mình trong phương thức nông nghiệp đã giúp phụ nữ bản Buốt đạt được bình đẳng giới hơn bất kỳ tuyên truyền nào.

“Trước đây, khi sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu, hầu hết chồng là người mua thuốc và phân cho vợ để bón và phun. Phụ nữ phải gánh vác công việc nhà, chăm sóc gia đình và gần như tất cả công việc nặng nhọc trên đồng. Nhưng khi chuyển sang sử dụng thuốc trừ sâu từ tỏi và ớt, các ông chồng đã đảm nhận việc ‘sản xuất’ thuốc trừ sâu. Khi sử dụng phân hữu cơ, cả chồng và vợ cùng tìm kiếm phân trâu, bò, mang rơm và lá để ủ phân. Các ông chồng không cảm thấy an tâm khi để vợ làm hết mọi việc, nên cặp đôi cùng chia sẻ và thảo luận công việc ngoài đồng” – bà Duyên giải thích.

Từ thành công của bản Buốt, với sự hỗ trợ tài chính từ Tổ chức Quốc tế La Francophonie, Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc đã bắt đầu triển khai canh tác hữu cơ tại bản Phú Mau. Hiện tại, các hoạt động đào tạo về nông nghiệp hữu cơ đã được triển khai cho 31 hộ thành viên. Dự kiến, trà xanh và đậu phộng đỏ hữu cơ sẽ là hai sản phẩm tiêu biểu của bản Phú Mau. Hai doanh nghiệp đã cam kết thu mua sản phẩm cho người dân.

Theo: Ngọc Minh Tâm / PNO
https://www.phunuonline.com.vn/lam-du-lich-cong-dong-phu-nu-da-dam-len-tieng-a1504280.html

Bà Đinh Thị Huyền, Giám đốc nữ đầu tiên của các dân tộc thiểu số, người sáng lập Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc và Giám đốc điều hành Doanh nghiệp Xã hội Agritage Việt Nam, đã chia sẻ câu chuyện khởi nghiệp của mình. “Master Chef” Christine Ha cũng đã phát biểu tại chương trình.

“Master Chef” Christine Ha phát biểu tại sự kiện.

Vào ngày 17-18 tháng 9, Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc (TABA) phối hợp với Doanh nghiệp xã hội Agritage Việt Nam và Đại sứ quán Hoa Kỳ tổ chức chương trình “Khởi nghiệp của phụ nữ: Thách thức và cơ hội” để thảo luận về vai trò giới tính trong kinh doanh cũng như những thách thức và cơ hội khi phụ nữ đứng ra lãnh đạo.

Hội nghị được tổ chức nhằm tạo ra không gian cho các nữ doanh nhân và phụ nữ dân tộc thiểu số thảo luận về cơ hội và thách thức trong quá trình phát triển doanh nghiệp. Chương trình lấy cảm hứng từ câu chuyện khởi nghiệp của Master Chef Christine Ha và bà Đinh Thị Huyền, một giám đốc nữ dân tộc thiểu số.

Ông Adam Brocks, Phó Tùy viên Văn hóa, Đại sứ quán Hoa Kỳ tại Hà Nội, nhấn mạnh rằng trong bối cảnh quan hệ song phương được nâng cấp từ đối tác toàn diện thành đối tác chiến lược toàn diện, việc nuôi dưỡng mối quan hệ giữa người với người là một trong những yếu tố then chốt. “Đại sứ quán Hoa Kỳ cam kết thúc đẩy quyền lợi của các thành viên trong cộng đồng dễ bị tổn thương, bao gồm phụ nữ và trẻ em gái, dân tộc thiểu số và người khuyết tật,” ông Adam Brocks nhấn mạnh.

Tại chương trình, bà Đinh Thị Huyền chia sẻ rằng bà cũng là một dân tộc thiểu số ở Hòa Bình. Kể từ năm 2011, bà và các đồng nghiệp đã bắt đầu thực hiện ước mơ của mình, tạo ra một tổ chức nơi các dân tộc thiểu số có thể lên tiếng và hỗ trợ nhau phát triển. Trung tâm Hợp tác Phát triển Tây Bắc – TABA ra đời với sứ mệnh đồng hành cùng phụ nữ. Trong những năm qua, TABA đã đồng hành cùng hơn 10.000 phụ nữ dân tộc thiểu số phát triển sinh kế bền vững dựa trên nguồn lực cộng đồng.

Vào năm 2015, bà Đinh Thị Huyền đã bắt đầu một doanh nghiệp xã hội, tìm cách đưa sản phẩm nông nghiệp từ người dân vùng Tây Bắc về Hà Nội bằng cách mở các cửa hàng nông sản sạch. “Tuy nhiên, chúng tôi nhận ra rằng đó không phải là gốc rễ của vấn đề, vì vậy vào năm 2019, chúng tôi trở về các bản và tìm ra câu trả lời: sự đóng góp của chúng tôi sẽ hiệu quả hơn khi phụ nữ trong bản có việc làm và thu nhập ngay tại địa phương,” bà Huyền chia sẻ.

Từ năm 2019 đến nay, Agritage Vân Hồ đã đồng hành cùng 58 hộ dân tộc Thái ở Ban Buốt, xã Chiềng Yên, huyện Vân Hồ, tỉnh Sơn La để chuyển đổi mô hình canh tác nông nghiệp từ sử dụng hóa chất sang canh tác hữu cơ, xây dựng thương hiệu sản phẩm nông nghiệp và đưa sản phẩm chất lượng cao ra thị trường Hà Nội. Du lịch cộng đồng cũng được phát triển với nhiều hình thức trải nghiệm gắn liền với bảo tồn văn hóa và thiên nhiên.

“Master Chef” Christine Ha đã nấu ăn với sự giúp đỡ của chồng khi không thể nhìn thấy trong một khu vực xa lạ. Cô đã thể hiện tài năng nấu ăn món Hàn Quốc tại bản Buốt. Món ăn sau khi hoàn thành được trình bày đẹp mắt.

Christine Ha, một hình mẫu truyền cảm hứng, là thí sinh khiếm thị đầu tiên tham gia cuộc thi “Master Chef” tại Mỹ. Cô chia sẻ rằng mình sinh ra và lớn lên ở Mỹ, với cha mẹ đều là người Việt. Christine Ha mắc một căn bệnh hiếm khiến thị lực của cô suy giảm dần theo thời gian và cô hoàn toàn mất thị lực vào năm 2007.

Cô được truyền cảm hứng nấu ăn từ mẹ mình. Mẹ cô đã qua đời khi cô 14 tuổi, vì vậy những món ăn Việt mà mẹ cô thường nấu không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là cả ký ức về mẹ.

“Trong khi tôi mất thị lực, tôi rất nhớ những món ăn Việt mà mẹ tôi từng nấu. Kể từ đó, tôi đã cố gắng nấu các món ăn của riêng mình, dựa vào các giác quan khác như vị giác, khứu giác và cảm giác,” Christine Ha chia sẻ.Trong khuôn khổ chương trình, “Master Chef” Christine Ha đã thể hiện kỹ năng nấu ăn điêu luyện của mình sử dụng các nguyên liệu địa phương như thịt lợn bản, xôi, ngô nếp để chế biến các món ăn hấp dẫn.

Christine Ha không chỉ kể câu chuyện vượt qua thử thách để trở thành nhà vô địch của cuộc thi nấu ăn danh giá nhất thế giới mà còn truyền cảm hứng cho các phụ nữ dân tộc thiểu số, đặc biệt là phụ nữ dân tộc Thái và Mường, theo đuổi khởi nghiệp để có cuộc sống tốt đẹp hơn cho bản thân và thế hệ tương lai.

Theo: Thu Trang / Báo Tin tức
https://baotintuc.vn/van-hoa/vua-dau-bep-christine-ha-cung-phu-nu-ban-buot-sang-tao-mon-an-tu- nguyen-lieu-ban-dia-20230918221430909.htm